株式会社ラ・フルティエールジャポン│冷凍フルーツピューレ・冷凍フルーツホールの輸入販売
- メログラーノ後藤 祐司
- 東京都渋谷区広尾5-1-30
Tel. 03-6459-3625
https://melograno.jp/
Ingredients
材料 作りやすい分量
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カシスとジュニパーベリーのキャラメル
カシスピューレ 90g 生クリーム（35%） 110g 無塩バター 10g はちみつ 6g 上白糖 130g 水あめ 95g 水 1g アーモンド 適量 ジュニパーベリー 20粒
Pick-up
ピックアップ商品
カシスピューレ
濃度が高く、味も濃いところが良いです。
少量でフルーツの味わいをしっかり出せるので、キャラメルやコンフィズリーに向いていると思います。
また、ドリンクメニューやグラニテにもおすすめです。
メログラーノ 後藤 祐司
- 2024.10.31
- 講習会のレポートを追加しました。
- 2024.10.24
- レシピを追加しました。
- 2024.9.10
- レシピを追加しました。
- 2024.7.24
- 講習会のレポートを追加しました。
- 2024.7.3
- 夏季休業のお知らせ
- 2024.4.22
- レシピを追加しました。
- 2024.4.17
- 講習会のレポートを追加しました。
- 2024.4.17
- レシピを追加しました。
- 2024.3.18
- レシピを追加しました。
- 2023.12.18
- レシピを追加しました。
- 2023.11.29
- 年末年始休業のお知らせ
- 2023.9.11
- 収穫レポートを追加しました。
- 2023.8.30
- タイベリー・ブルターニュ産ラズベリーピューレ長期欠品のお詫び
- 2023.8.7
- 夏季休業のお知らせ
- 2023.6.23
- レシピを追加しました。
- 2023.6.19
- レシピを追加しました。
- 2023.6.14
- レシピを追加しました。
- 2023.5.29
- レシピを追加しました。
- 2023.5.8
- レシピを追加しました。
- 2023.4.3
- レシピを追加しました。
- 2023.2.13
- FC大阪ゴールドパートナー
- 2023.2.6
- サポート選手ページを更新致しました。
Directions
作り方
カシスとジュニパーベリーのキャラメル